買い物カゴ
開催日時
2026年10月16日 21:00
講座内容
🌱【土と輪農業組合｜特別対談】
＼「安全・安心」を、どうつくる？／
土と輪農業組合では
「安全安心の基準委員会」を発足します。
「安心して食べられるものを届けたい」
その想いはあっても、
では実際に、
・何をもって「安全」とするのか
・農薬や肥料をどう考えるのか
・土づくりをどう捉えるのか
・生産者と消費者、双方にとって納得できる基準とは何か
これは、簡単に答えが出るものではありません。
だからこそ今回、
農業・土・食にそれぞれの立場から向き合ってきた4名で、
「これからの農業に必要な“安全安心”とは何なのか」を本音で語ります。
🎙️【SPECIAL TALK】
■ 武ちゃん
武ちゃん農場／愛知県碧南市
大規模な農園を運営し、日々「農業の現場」と向き合う生産者
■ 金ちゃん
武ちゃん農場 Co-Partner（アドバイザー）／八百結び農法
農法・土づくり・ブランディングなど、独自の視点から「食」と「農業」を考える実践者
■ 篠 秀和・瑛子
THE FARM.／土と輪農業組合 代表
生産者と消費者をつなぎ、農業を次の世代へ残していく仕組みづくりに挑戦
今回の対談では、
🌱「安全安心」って、そもそも何？
🌱農家だからこそ見える“食の安全”
🌱消費者が知っておきたいこと
🌱土づくりと農法について
🌱農家さんが無理なく続けられる基準とは？
🌱これからの農業組合が目指す基準
🌱「土と輪農業組合」として、何を守り、何を伝えていくのか
などを、1時間たっぷりお話しします。
「なんとなく安全なものを選んでいる」
から、
「自分で考えて、選べる」へ。
そして、
生産者に無理を押し付けるのではなく、
農家さんが誇りを持って農業を続けられる環境をつくる。
そのための第一歩となる対談です。
農業関係者の方はもちろん、
食や健康に関心のある方、
子どもたちの未来の食を考えたい方、
これから農業に関わってみたい方も、
ぜひご参加ください🌱
【日時】10月16日（金）21:00〜
一緒に、
「何を食べるか」だけではなく、
「どんな未来をつくるために食べるのか」
を考えてみませんか？
皆さまのご参加をお待ちしています✨
講師プロフィール
武ちゃん・金ちゃん・篠夫婦
■ 武ちゃん
武ちゃん農場／愛知県碧南市
大規模な農園を運営し、日々「農業の現場」と向き合う生産者
■ 金ちゃん
武ちゃん農場 Co-Partner（アドバイザー）／八百結び農法
農法・土づくり・ブランディングなど、独自の視点から「食」と「農業」を考える実践者
■ 篠 秀和・瑛子
THE FARM.／土と輪農業組合 代表
生産者と消費者をつなぎ、農業を次の世代へ残していく仕組みづくりに挑戦
070-8566-5971