【11/18・長野県茅野市】山の宿 明治温泉｜そば打ち体験＆信州新そば「蕎麦と湯。」

こんな方にオススメ

土と輪農業組合 × 山の宿 明治温泉がお届けする、
地元の蕎麦を“育つところから一枚のそばになるまで”味わう１日。


こんな方におすすめです。

・そば打ちを一度やってみたかった方
・挽きたて、打ちたて、茹でたての新そばを味わってみたい方
・食べものが、どこで育ち、どう食卓まで届くのかに興味がある方
・土地の食や、つくり手の仕事に触れるのが好きな方
・家族や友人と、いつもと少し違う１日を過ごしたい方


初めての方も大歓迎です。
道具などの持ち物は必要ありません。

商品購入、サービス後の具体的な変化

いつも何気なく食べている蕎麦が、少し違って見えるようになります。

畑で育った蕎麦が、そば粉になり、こねられ、のばされ、切られ、一枚の蕎麦になる。
その工程を実際に見て、手を動かし、最後は新そばとして味わいます。


そして今回味わうのは、
挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たて」。

香りや風味、食感まで、普段食べている蕎麦との違いを五感で感じていただけます。

「蕎麦って、こんなふうにつくられているんだ」
「新そばって、こんなに香るんだ」

そんな発見ごと持ち帰れる１日です。

商品・サービスの強みや詳細

「蕎麦と湯。」
土と輪農業組合 × 山の宿 明治温泉

地元で大切に育てられた蕎麦を、職人の手で一から蕎麦へ仕立てる１日です。
今回の主役は、収穫されたばかりの信州の新そば。
そば打ちの実演を間近で見ながら、実際にそば打ちを体験。
最後は「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の蕎麦を、みんなでいただきます。

蕎麦畑から、一枚の蕎麦になるまで。
食べるだけではわからない、香りや手ざわり、職人の仕事まで味わってみてください。


【開催日】
11月18日（水）

【会場】
山の宿 明治温泉 御射鹿の湯
〒391-0213 長野県茅野市豊平4734

【参加費】
2,900円（税込）／1名

【定員】
25名・先着順

【当日の予定】
10:30　集合・受付
11:00　そば打ちデモンストレーション＆解説
12:30　調理・茹で方の解説
13:00　試食会
14:00　食堂撤収
※広間では16:00まで交流いただけます。

【持ち物】
特になし

【駐車場】
施設駐車場22台。先着順です。
駐車場をご希望の方は、お申し込み後に公式LINEよりお申し出ください。
近隣にも駐車場があります。

【その他】
・お子様料金の設定はございません。
・お子様が大人1名と同じ料飲の場合はお大人1名分の購入となります。
・そばアレルギーのある方はご参加いただけません。
・アレルギー対応はしておりません。
・明治温泉への宿泊をご希望の方は、宿泊もご検討いただけます。
・当日はカメラマンによるイベント撮影を行います。写真・動画を主催者の広報等に使用する場合があります。撮影について配慮が必要な方は、事前にお知らせください。
・キャンセルは原則不可となります。
・お問い合わせは公式LINEにて承ります。

注意事項、成分表、送料など