買い物カゴ
開催日時
2025年07月28日 16:00
講座内容
炒めない。
重ねて火にかけるだけなのに、驚くほど深い味わい。
この講座では、シンプルな調味料と少しの油でつくる
“整いごはん”としてのしおやきそばをご紹介します。
🍳この講座で得られるもの
・炒めずにつくる、やさしく整う塩焼きそばレシピ
・ふたつきフライパン（鍋）で、重ねて火にかけるだけの手軽さ
・素材の重ね方・火の入れ方で味が変わる体験
・油ひかえめでも満足感たっぷりの“整う味”
・自分にとってちょうどいい味を探る「感覚のレッスン」
・季節野菜をつかった副菜レシピ（スープ）予定
・アーカイブ視聴で、自分のタイミングでも学べる
・毎日の“なんとなく”ごはんが、自分らしくなる視点
🍴「レシピ通りじゃなくても大丈夫」
自分の感覚で仕上げるごはんがいちばん！
そう思えるごはんづくりになる時間です。
講師プロフィール
高田せいこ
心とからだを整える 水をつかった重ね煮ナビゲーター かつて、「ちゃんとしなきゃ」と思いすぎて、 毎日の料理がつらくなった時期がありました。 そんな私が変われたのは、 “水をつかった重ね煮”というシンプルな調理方法に出会い、 自分の感覚で台所に立つ楽しさを取り戻せたから。 今は、台所でちょっとホッとできる時間を、 リアルとオンラインでゆるりとお届けしています。 ✔︎ 無理なく続くレシピ ✔︎ 手順はシンプルだけど学びがある ✔︎ 暮らしや仕事の合間にも取り入れやすい 「レシピ通りじゃなくていい。 自分が“おいしい”と感じるところを、一緒に見つけましょう。」
070-8566-5971